L'attenzione del CeRiSSaP è rivolta principalmente a tre aree: promozione della salute procreativa nelle sue diverse declinazioni (valorizzazione della salute preconcezionale, promozione di stili di vita adeguati, educazione sanitaria), ricerca clinica sulla fertilità (fattori che influenzano la fertilità, preservazione della fertilità in presenza di patologie oncologiche) e prevenzione e contenimento della food insecurity (malnutrizione, accesso alle risorse alimentari, prevenzione delle malattie croniche correlate alla nutrizione). Il Centro è impegnato in un'intensa attività di ricerca, consulenza clinica e formazione, sia a livello nazionale che internazionale.