Zootecnia di precisione

L’area si avvale delle competenze scientifiche e tecniche degli Istituti di Zootecnica e di Scienze degli alimenti e della Nutrizione.

In particolare copre le competenze relative alla zootecnia di precisione con particolare attenzione a tutte le applicazioni tecnologiche di controllo e gestione della mandria, che vanno dal controllo della gestione riproduttiva allo studio di sistemi automatizzati di preparazione e distribuzione degli alimenti, agli effetti del controllo e della gestione delle condizioni ambientali (temperatura, umidità, etc.) sul benessere degli animali.

A questo scopo l’Area Zootecnica ha in atto una collaborazione scientifica con l’azienda zootecnica sperimentale del Centro Ricerche Zootecniche (CERZOO S.r.L. certificato dal Ministero della Salute ai sensi del DL 120/94 e MIPAFF  DL 195/95 come centro di saggio operante in BPL) per la valutazione di apparecchiatura di stalla dedicata a:

• alimentazione di precisione degli animali (sistemi di controllo delle caratteristiche chimico-nutrizionali degli alimenti, sistemi di preparazione, distribuzione robotizzata degli alimenti);
• controllo dello stato sanitario (ruminazione, locomozione, temperatura corporea, determinazione on line di metaboliti nel latte, ecc..);
• gestione della riproduzione (pedometri, attivometri, sistemi on line di determinare di metaboliti nel latte).

Infine sono determinati i residui di antibiotici e micotossine nel latte.  

L’allevamento è in possesso di autorizzazione ministeriale (Ministero della Salute) a condurre sperimentazioni sugli animali.

L’Area è dotata di:

• Ruminometro SCR Heatime® Pro per misura attività ruminale.
• Sistema Calan Broadbent Feeding per controllare e documentare l’ingestione individuale di animali mantenuti in un unico gruppo. In questo modo ogni animale può essere considerate dal punto di vista statistico come unità sperimentale e meno animali sono necessari per condurre prove sperimentali in vivo.
• Cromatografo liquido thermo finnigan “Surveyor” con rivelatore di massa a triplo quadrupolo thermo finnigan “TSQ quantum discovery Max

Ricercatori afferenti

Prof. Erminio Trevisi
responsabile di Area, esperto di zootecnia di precisione
@mail: erminio.trevisi@unicatt.it

Gallo Antonio
esperto di zootecnia di precisione
@mail: gallo.antonio@unicatt.it

Bertuzzi Terenzio
esperto di zootecnia di precisione
@mail: terenzio.bertuzzi@unicatt.it

Moschini Maurizio
esperto di zootecnia di precisione
@mail: maurizio.moschini@unicatt.it