Aggiornare le competenze degli studenti universitari (lauree e master) alle esigenze attuali e alle prospettive future dei settori fashion & food, concentrandosi sui temi chiave dell'economia circolare, della comunicazione di sostenibilità e degli strumenti per l'analisi dei media digitali e l'analisi visiva, con un approccio culturale e interdisciplinare

Adeguare i corsi universitari e le pratiche dei docenti alle tendenze future delle sinergie fashion&food, con una rapida risposta ai bisogni di competenze, comprese le competenze trasversali e digitali.

Sviluppare le competenze della comunità negli stessi ambiti, trasferendo contenuti, metodi e strumenti alla formazione continua per diversi target (giovani imprenditori e start-upper, dirigenti pubblici, professionisti delle imprese locali, ecc.)